今日は海が荒れて風の強い沖縄です。
海も中止になり、こんな日はあったかい沖縄そばを食べたいなぁと思っていると・・・
なっ！なんと！！！
ご近所様に沖縄そばのあの名店があることをふっと思い出しさっそくそばを楽しみに行ってきました！
なぜ！？
こんな有名なそば屋が近所にあるのに今まで行ってなかったのだろう？？？
不思議な感覚を胸にあの沖縄No.1の称号を持つ「いしぐふ～」さんへ。
そばじょ～ぐ～な方なら知らない人はいないお店ですよね。
お店に着きましたが、昼時もあって簡単には入店できません。
もちろんこれは想定内、行儀よく名前を書いてから高台の展望台から浦添市の景色を。
待つこと15分ほどでまだ新しいきれいな店舗の中はとても良い出汁の香りです。
今日はあぶりソーキそばを頂きました♪
沖縄No.1の味は如何に！？
アグーとかつお出汁のきいたとってもおいしいスープと自家製麺。
正直、僕の好みのそばのタイプではないですが・・・うまい！！
親切丁寧な店員さんが初めての方にあぶりソーキの食べ方を説明してくれます。
そばも最後にかつお節を入れて味を変える工夫もされ大満足でした。
あと、驚いたのがアグー出汁の炒飯が飛ぶような人気です！
炒飯の食べ方が店内に書かれており
3分の1ほど食べた後、卵をおとして味わい、最後はそばだしで食べるらしい。
この炒飯がめっちゃ気になる・・・
次回はそばと炒飯を頂くことにします♪